Judul Buku:
SICAFEE.ID: SISTEM PENELUSURAN KOPI SUMATERA UTARA
Penulis:
Dr. Arfanda Anugrah Siregar, S.T., M.Si.
Dr. Ismael, S.Kom., M.Kom.
Marlya Fatira AK, S.E., M.Si.
Amelira Haris Nasution, S.P., M.Si.
Eli Safrida, S.E., M.Si.
Dina Arfianti Siregar, S.E., M.Si.
Copyright @2026
vi + 113 hlm; 18 x 25,7 cm
Sinopsis:
Perjalanan biji kopi dari lereng gunung hingga ke cangkir konsumen dunia adalah perjalanan panjang yang sarat makna. Di dalamnya terkandung kerja keras petani, kompleksitas rantai pasok, dinamika pasar global, serta tanggung jawab terhadap lingkungan dan masa depan generasi mendatang. Buku ini menegaskan bahwa di era perdagangan modern, ketertelusuran bukan lagi pilihan, melainkan kebutuhan mendasar.
Melalui pembahasan konseptual, studi praktik, serta perancangan sistem traceability kopi berbasis digital, buku ini menunjukkan bahwa transparansi rantai pasok dapat menjadi alat strategis untuk memperkuat posisi kopi Indonesia di pasar internasional. Sistem ketertelusuran yang baik tidak hanya menjawab tuntutan regulasi global seperti EUDR, tetapi juga membuka peluang nilai tambah, meningkatkan kepercayaan pembeli, dan melindungi petani sebagai aktor utama dalam industri kopi.
Khususnya bagi Indonesia—dengan jutaan petani kecil dan kekayaan kopi single origin—pembangunan sistem traceability nasional merupakan langkah penting menuju perdagangan kopi yang adil, berkelanjutan, dan berdaulat. Tantangan dalam implementasi memang tidak ringan, mulai dari kesiapan teknologi, biaya, hingga perubahan pola pikir. Namun, peluang yang ditawarkan jauh lebih besar dibanding risiko yang dihadapi.
Akhirnya, buku ini diharapkan tidak berhenti sebagai dokumen akademik, tetapi menjadi pemantik diskusi, rujukan kebijakan, serta inspirasi bagi pengembangan sistem ketertelusuran kopi yang nyata dan aplikatif. Jika kopi Indonesia ingin terus diterima dan dihargai di dunia, maka kejujuran data, keterbukaan proses, dan penghormatan terhadap alam harus menjadi fondasi utama.
Semoga buku ini dapat menjadi salah satu langkah kecil menuju ekosistem kopi Indonesia yang lebih transparan, berkelanjutan, dan bermartabat—di mana setiap cangkir kopi bukan hanya menghadirkan rasa, tetapi juga cerita yang dapat dipertanggungjawabkan.